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Receitas

Molho de Azeite com Tomates

Ingredientes:

- 1 dente de alho
- 1 ramo de tomilho
- 4 tomates bem maduros
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- pitada de açucar

Modo de Preparo:

1. Corte os tomates em pedaços e bata em um liquidificador.

2. Coloque em uma panela e adicione o tomilho, açucar e o alho.

3. Ferva em fogo baixo até reduzir à metade.

4. Adicione o azeite e cozinhe em fogo bem baixo por mais 5 minutos.

5. Deixe esfriar um pouco.

6. Coe bem para eliminar a polpa do tomate, o alho e o tomilho.

7. Guarde em vidros na geladeira.

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